Viel Gfröits: «Russfrei kochen rettet Leben»
10.11.2024
Freitag, 22. November 2024 / 14.30 Uhr, Zwinglihaus
Russfrei kochen rettet Leben
Induktionsherd, Steamer oder beides? Das sind die Fragen, die Herr und Frau Schweizer bei der Kücheneinrichtung quälen. Für Milliarden Menschen im Globalen Süden geht es dagegen am Herd ums Überleben – denn das weit verbreitete Kochen mit Holzkohle oder Kerosin ist äusserst gesundheitsschädlich.
Herr Schikowski von Oiko-Kredit führt mit den Kochpraktiken im globalen Süden und Lösungsansätzen in den globalen Kontext ein.